Testée et approuvée le 1er novembre 2024 à Crampagna.
Préparer le gâteau au yaourt (voir recette associée), disposer les quartiers de poire sur le dessus puis enfourner environ 35mn.
Préparer le fourrage en mélangeant la pâte de figue, la crème de soja et le fromage blanc.
Après la cuisson, couper le gâteau en 2 horizontalement puis fourrer avec la crème. Étaler le surplus sur le dessus.
Réserver au frais.
Créée le Nov 3, 2024, 6:41:33 PM